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はくしか謹製 淡口おでんセット

¥5,000 税込

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当店においての名物は数多くございますが、その中でもっとも愛されておりますものが、創業以来ずっと変わらない味を保っております“淡口(うすくち)おでん”でございます。
当時、長崎にまだ少なかった透明の淡口のダシのおでんをという事で、特にダシの材料に厳選した素材を用いました。
長崎平戸産の焼アゴ(とびうお)、青森産の干し貝柱、鹿児島枕崎産の鰹節、北海道利尻産の昆布。あくまでも透明なダシにこだわり、且つコクのあるおでんを、当行当時より今もなお守り続けております。
またおでんのネタにもこだわり、ごぼう天やいか天などのかまぼこ類は全て当店にて、おでんに合うように作っております。

~おいしく召し上がって頂くために~

一、鍋におでんだしと、はんぺん以外のおでん種を入れます。
二、一度沸騰させ、その後弱火で十分程度煮込んでください。
三、召し上がる直前に、はんぺんをお入れください。
四、おでんを食べられた後の出し汁は美味しくなっておりますので、雑炊にしてお召し上がりください。
出来上がったら、お好みで、とき卵、ねぎ、のり等を加えますとさらに美味しく頂けます。


・内容量 二~三人前
・おでんの具は年中変更はありません
・防腐剤は使用しておりませんのでお早めにお召し上がりくださいませ。
・配送はヤマト宅急便のみとなっております。

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¥5,000 税込

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