「はくしか」は、昭和27年に長崎市の浜町に、現在の浜町本店をオープン致しました。創業当時より“お客様に美味しいお酒と美味しい旬の料理をリーズナブルに提供できるお店”をモットーに営んでまいりました。浜町店の大きなおでん鍋を囲んだカウンターに座り、多くのお客様の和気あいあいとした活気のある雰囲気は今なお残り続けております。
おかげさまで皆様に愛され続けて創業60有余年、その歴史の中で、よりお料理を中心とした宴会等ができるようにと、昭和38年に長崎市の銅座町に銅座店を、昭和43年に福岡市の中洲に中洲店をオープンすることができました。銅座店、中洲店では各階に個室を設け、商談やご宴会、慶事・法事等、様々なシチュエーションでご利用いただいております。